Cordobawhy

Córdoba

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EspañolCórdoba fue capital de España y del mundo durante la conquista musulmana de la península ibérica. De este pasado glorioso hablan sus calles, plazas y monumentos. Buen ejemplo de ello lo da el conjunto de arquitectura andalusí más importante de la ciudad, la Mezquita-Catedral del Córdoba.

El río Guadalquivir rodea la urbe, accesible a través del inconfundible puente romano levantado en el siglo I a.C desde el que se aprecian las mejores vistas del casco antiguo de Córdoba. Entre otros, uno de los mejores tesoros que esconde esta antigua capital del emirato andalusí es la Medina Azahara, una auténtica ciudad palatina levantada cuando este lugar se consideraba centro de la cultura hispano-árabe y de la que hoy podemos admirar los restos de su pasado glorioso reflejado a través de las basílicas, mezquitas y pórticos que en su momento brillaron de grandeza.

El Alcázar de los Reyes Cristianos es el lugar perfecto con el que trasladarse a la plena Edad Media, donde además podemos encontrar unos preciosos jardines construidos por niveles. Aunque es un palacio morisco, sus mosaicos de época romana recuerdan que anteriormente fue residencia de un gobernador romano.

Córdoba acoge entre sus calles y monumentos todo un recorrido por las diferentes etapas históricas que ha vivido nuestro país. Una riqueza cultural y artística difícilmente comparable que regala a nuestros ojos maravillas como el Palacio de Viana, la Torre de Calahorra, la Sinagoga de Córdoba, la Plaza del Potro o el Templo Romano de Córdoba.

Los patios y calles de casas blancas con fachadas embellecidas por las flores más coloridas nos recuerdan que nos encontramos en uno de los puntos más importantes de la geografía andaluza, la mejor opción para disfrutar de la auténtica gastronomía española. En concreto, nadie puede dejar Córdoba sin probar el salmorejo, un recuerdo de la cocina andalusí hecho a base de los productos más mediterráneos: aceite de oliva, pan rallado, ajo, perejil, vinagre y azafrán.


English Córdoba, capital of Muslim Spain, is the head of a territory located in the center of Andalusian geography. The Guadalquivir, which goes back in the middle of the middle, crosses its territory and fertilizes a wide fertile plain where the cereal, the vine and the olive tree bear fruit.

To the north, the Campaign is located and reaches the latest news of Sierra Morena, the future and the intense hunting activity.

To the south, the Campiña is gaining altitude until reaching the mountains of the Subbética. On these limestone lands the olive grove extends and settle white and stately villages of a careful Baroque architecture.

The mountainous landscape of shelter to a varied fauna. The Cordoba province, which retains traces of the Iberian, Roman and Muslim past, is rich in traditions; It has an impressive monumental heritage and its gastronomy has experienced a remarkable boom, recovering a varied recipes of traditional cuisine.