Cordobawhy

Córdoba

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Español Córdoba, capital de la España musulmana, es cabecera de un territorio situado en el centro de la geografía andaluza. El Guadalquivir, que se remansa en curso medio, atraviesa su provincia de este a oeste y fertiliza una amplia vega donde fructifican el cereal, la vid y el olivo.

Hacia el norte, la Campiña se encrespa y alcanza las últimas cimas de Sierra Morena, de tupido boscaje e intensa actividad cinegética.

Al sur, la Campiña va ganando altura hasta alcanzar las montañas de la Subbética. Sobre estas tierras calizas se extiende el olivar y se asientan pueblos blancos y señoriales de una cuidada arquitectura barroca.

El paisaje montañoso de cobijo a una variada fauna. La provincia cordobesa, que conserva huellas del pasado ibérico, romano y musulmán, es rica en tradiciones; posee un impresionante patrimonio monumental y su gastronomía ha experimentado un notable auge, recuperando un variado recetario de la cocina tradicional.


English Córdoba, capital of Muslim Spain, is the head of a territory located in the center of Andalusian geography. The Guadalquivir, which goes back in the middle of the middle, crosses its territory and fertilizes a wide fertile plain where the cereal, the vine and the olive tree bear fruit.

To the north, the Campaign is located and reaches the latest news of Sierra Morena, the future and the intense hunting activity.

To the south, the Campiña is gaining altitude until reaching the mountains of the Subbética. On these limestone lands the olive grove extends and settle white and stately villages of a careful Baroque architecture.

The mountainous landscape of shelter to a varied fauna. The Cordoba province, which retains traces of the Iberian, Roman and Muslim past, is rich in traditions; It has an impressive monumental heritage and its gastronomy has experienced a remarkable boom, recovering a varied recipes of traditional cuisine.